おはようございます。
ある方におすすめいただいたMALDONの塩が昨晩届いてました。
イギリス🇬🇧のお塩です。
開けてみるとプレーンはいわゆる普通の塩の色、スモークは燻しているためか茶色がかった琥珀色です。
近づいて見てみると結晶が独特で例えが合ってるかわかりませんが削り節のような感じ。
プレーン
スモーク
その方のオススメは蒸し野菜でしたがあいにく食材がなかったのでゆで卵でやってみようと。
and思いついたのはおにぎりとチーズだとどうだろう？
で、実験。
それぞれにプレーンとスモークを付けて食べ比べてみました。
まずゆで卵。
これはプレーンもスモークも甲乙つけ難い感じでした。
プレーンは塩の中にまろやかさみたいなのがあっていつものゆで卵が優しく感じました。
スモークは燻製のような香りがして、よりお酒のおつまみ感が出ました。
次におにぎり。
これはスモークはないかなと。
余計なことはせずにプレーンな塩の方が合ってる気がしました。
最後はチーズ。
ゴーダとチェダー。
そもそもチーズに塩つける？という疑問もありますがまあやってみましょう。
これはどちらもあり。
プレーンのスッキリした良さも、スモークの大人な感じも両方美味しかったです。
これだけ塩を食べると最後の方口がしょっぱくなりましたが良い実験でした。
何事も自分の身体で試すのっていろんな発見があって楽しいですね。
今日も良い一日を。
